颜府家醋的故事
颜府家醋的故事作者：王纪良蒙河北岸有一溜绵延起伏的群山，叫九鼎莲花山，山下有一个小村庄叫常桑行，传说村东南有成片的桑树，村庄因此得名。村里有颜姓人家，圣人弟子颜回后裔，日子过的很兴隆。今日单说一颜家老伯，田产、店铺各地都有，家有四子，颜大经商在外，负责各地商铺经营，颜二经营家族田产，颜三主管加工作坊，颜四年轻，攻读诗书，一家人和和睦睦，四季来财。颜老伯视颜四掌上明珠，最得老爷子欢心，专门请了饱学先生，教颜四识文解字，有朝一日能金榜题名，荣耀家族，报效国家。颜四也自上进，自小聪明伶俐，勤学爱问，饱读诗书，渐长后四处游学。都说自古爷娘向小儿，颜老伯疼爱颜四，其他哥仨酸不溜丢的。颜四不经商，不种地，不管作坊里的事，还得老爷子欢心，用现在的话说，哥仨心理能平衡吗？哥仨这一日聚在一起，埋怨老爷子偏心，一碗水端不平。这事传到颜老伯耳朵里，颜老伯考虑了再三，自己年岁已高，做了安排，树大了分杈，儿大了分家。商铺、田产、作坊折算成银两，哥四个分摊开去，以后哥四个，各人的耙子上柴火，自己努力。老大、老二、老三做买卖、种地、作坊生意都是轻车熟路，包干到户了，加倍努力，日子依旧红火。这下可苦了颜四，要不人家都说百无一用是书生，颜四只知道四书五经，之乎者也，对农事，经营买卖一窍不通，虽得老爷子扶持，家境渐渐败落。这日老爷子在醋坊里帮颜四打理业务，生意清淡，老爷子忧心忡忡。说起醋坊，这事真得说道说道。颜府人家有桑蚕作坊，酿酒作坊，酿醋作坊等，这其中酿醋作坊生意最红火，分家时偏向老四，特意分给的。颜府家醋，纯粮酿造，经制曲、浸泡、蒸料、发酵等一系列的程序，经过数月的酿造而成独具风味的醋。颜色呈鲜艳透明的玫瑰红色，具有浓郁的特殊清香，液体清亮，酸香浓郁，并且醋酸的含量适中，故醋味不烈，非常适口，食之绵柔醇厚。且越放越香，独具“色、香、味、醇、浓”五大特点，深受当地百姓的欢迎，远销至东海、兖州一代，可与山西陈醋比肩。颜老伯打来一盅儿子酿的家醋，品尝后感觉味道大不如从前，难怪生意清淡。这心事种在了心里，回家后感染了风寒，不几日就病倒了，大限来临前把四个儿子叫到跟前，一一嘱托，并留下来两口木箱子，家里出现了天大的难事没法抉择时，可以打开第一个箱子看看，家里出现了天大的喜事时，可以打开第二个箱子告慰一下……世事沧桑，谁家不死个一百岁的老头，颜老伯的后事了了后，兄弟几个各奔前程。这年秋天，颜二的儿子颜小小在兖州收地租时，与当地人引起纷争，闹出了人命官司，被官府捉拿到兖州大狱，一时生死不明。这事传到常桑行村，家里人纷纷行动，一番折腾没有结果。颜二同颜大一直在兖州奔波，在当地世交好友王子顾家，发现一块明玉，颜二眼熟似是家传宝玉，一时冒昧问起原由。王子顾说是前几日，行内的朋友刚买的，因喜爱遂转买来的，上面写着颜字，应是出自颜府物品！颜家哥俩，确认没错，是自家宝物，心内痛恨四弟不肖，把家产败落，以致变卖家传宝物，便原价赎回，万分感谢王子顾。回到住处，哥俩痛心万分，自分家后，兄弟们单干，败落的岂止老四一家呢？家家都有本难念的经。听说侄儿颜小小的事后，在济南做丝绸生意的颜三，也赶到兖州，哥仨谈起家传宝玉的事，颜二痛骂四弟辜负了爹的心愿，白疼颜四一回。颜三惊讶地说：“二哥，错怪了四弟，四弟为颜小小的事，一直在联系他的同窗好友知府于大人，盘缠用尽，去我家借过钱，怪我不在家，四弟被他三嫂抢白了几句，空手而走，不料四弟竟变卖了爹传给他的宝玉……小小的事，这几日应该有眉目了……”颜二听后痛心疾首：“是俺错怪四弟了，这几年慢待了他。”颜大说：“是啊！四弟本不是做生意的料，爹一直盼着他能金榜题名，荣耀家族，怪咱，只顾眼前利益，当初闹着分家，寒了爹的心，耽搁了四弟的前程……”年底，经过颜四多处奔波，颜小小的事，终于解决，以厚金了事，爷几个收拾行装赶回老家常桑行村。一大家子平安归来，除夕年夜饭上，哥几个讨论，能否再重新合一家，重振往日的家族雄风，众人七嘴八舌，争论不下，突然，颜大想起，爹临走时留下的两口木箱子，遇到天大的难事时，可以打开第一个箱子看看，众兄弟焚香叩拜后，揭开封条，打开箱子，箱子里面，放着四坛从前的颜府家醋，和一捆紧紧绑在一起的竹筷，一本《颜氏家训》，再无其他物品。绑在一起的竹筷意思很明显，单只筷子易折断，十只筷子抱成团，四坛家醋，莫非是四兄弟一人一坛？一本《颜氏家训》更是意义明显。四兄弟各自开坛品尝家醋，颜府家醋，开坛便是十里香，浓郁的清香，历时多年依然芬芳，众人心里各种滋味一时难说，颜四更是痛心，颜府家醋传至自己手上，竟泯灭到一般的平常醋上，全没了应由的浓郁清香醇厚绵软的独特风味。四坛家醋，一人一坛，分家已成定局，但一把竹筷紧紧困在一起，却是老爷子要求，四兄弟和睦相处，互相帮衬的意思。从此后，颜家四兄弟，相互友爱，和和睦睦，牢记家训，家业渐渐兴旺。三年来，颜四在哥哥们的帮助下，勤奋攻读，京城会试，一举成名，荣耀家族。被朝廷授予江西官员，赴任前，颜四把颜府家醋作坊，转增给三哥，居家前往江西定居，在江西开枝散叶，颜府家醋得以在他乡流传芬芳。颜三重新接管颜府家醋作坊后，不负众望，把颜府家醋经营得有声有色，流传至今。为传承民间文化，颜氏后人吐故纳新，在颜府家醋的原有配方和酿造程序上，经过改良，隆重推出XXX新品佳醋，颜府家醋新包装，颜府家醋酿造方法申请为山东省非物质文化遗产，颜府家醋的芬芳传播至天涯海角！颜府家醋的故事讲到这里，哎！有伙计会问，颜老伯去世前曾留下两口木箱子，那第二口箱子呢？且待小生以后讲解！
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